Benodigdheden:
150 gr maiskorrels (uit blik)
2 eieren
2 theel. olie of boter
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Kooktijd: 2 minuten
Hoeveelheid: ca. 3 porties
Bereiding:
Pureer mais en eieren met de keukenmachine of staafmixer en draai de massa dan door een pureerzeef.
Vet een kleine koekepan in me de olie of boter en verhit op middelhoog vuur.
Giet de maismassa in de koekepan, laat de onderkant even stollen en roer met een vork tot de eieren gaar zijn.