Benodigdheden:
1 dl opvolg- of volle melk
2 dl water
2-3- eetl. rijst (geen zilvervliesrijst)
120 gr broccoli
Voorbereidingstijd: 4 minuten
Kooktijd: 27 minuten
Ingevrorenhoudbaar: 2 maanden
Hoeveelheid: ca. 2 porties
Bereiding:
Breng de melk met het water aan de kook in een pan en voeg de rijst toe.
Kook de rijst afgedekt op zacht viir ca. 20 minuten tot het vocht bijna verdampt is.
Schil intussen de steel van de broccoli en snijd de steel een roosjes klein.
Voeg de gesneden groente na de kooktijd bij de rijst en laat het nog 7 minuten meekoken.
Draai alles door een pureerzeef of pureer in de keukenmachine of met de staafmixer.