Benodigdheden:
1 kilo middelgrote appels (bv. goudrenetten)
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 10 minuten
Ingevroren houdbaar: 2 maanden
Hoeveelheid: ca. 12 porties
Bereiding:
Schil de appels, verwijder het klokhuis, snijd ze in parten en daarna in stukjes.
Breng een bodempje water in een pan aan de kook. Leg de appelstukjes erin en breng opnieuw aan de kook. Zet het vuur laag en kook ze met de deksel op de pan in 6 a 10 minuten zacht.
Draai de appels door een pureerzeef of pureer in de keukenmachine of met de staafmixer.
Ter afwisseling: 25 gr rozijnen wassen, weken en meekoken.